für J., Ghostis Schwester und andere Interessierte

Zutaten:
100 g Walnusskerne
100 g getrocknete Datteln
240 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
90 g Zucker
50 ml neutrales Öl (oder Walnußöl :-))
1 Ei
125 ml Milch (oder Buttermilch, Joghurt....)

Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Walnusskerne und Datteln klein hacken. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Öl, Ei und Milch verquirlen. Mehlgemisch, Datteln und Nüsse dazugeben und alles gut unterheben.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

gefunden auf dieser Seite und schon ein paar mal gebacken und für Oberlecker befunden.

Keine Ahnung was meine Leitung für ein Problem hat, aber ne Kinderkrankheit scheint es nicht zu sein. Eher was seltenes.
Also nicht wundern, wenn ich nicht da bin.

Ich bin gesund, meine Kabel sind es wohl nicht