Aperitif: exotisches Fruchtmark mit Tonicwater
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Gruß aus der Küche mit einem Carpaccio mit Fenchelsalat
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Carpaccio vom namibianischen Angus Rind im Kräutermantel mit Passionsfrucht-Vinaigrette
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Springbock Rahmsuppe
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Sosaties vom Strauß auf Granatapfel Reis
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Etoshapfanne
Springbock, Kudu und Strauss mit Dreierleisaucen und Möhrenbrottürmchen
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Parfait von dunkler Schokolade mit Bananen Honig Mousse
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Der Mann meines Herzens schafft es immer wieder mich zu überraschen. Er lud mich zu unserem einjährigen ins Farmerhaus nach Großumstadt ein. Es war das beste Fleisch was ich jemals gegessen habe.
Abgesehn vom Nachtisch wählten wir beide die Suppe als DAS Essen. Ich favorisierte noch eines der drei Fleischarten. Ich tippe mal auf den Kudu.
Gut gesättigt ,bereichert an Geschmacksexplosionen und ein wenig angeschickert sind wir unterm Sternenhimmel ins Hotel Jakob gelaufen.
Von mir gab es ein kleines Buch, dass unser erstes Jahr zusammenfasst und in Bildern, Chatgesprächen und Blogeinträgen als Erinnerung zusammenhält. Schließlich war es das intensivste meines Lebens und Flo war an meiner Seite.

Und sprachlos gemacht hat er mich dann auch noch.