Holunderblütensirup
Zutaten für 1,5 Liter
• 12 Holunderdolden
• 4 Zitronen (in Scheiben geschnitten)
• 1/4 l Obstessig
• 1,5 kg Zucker,
• 1 l Wasser
Zubereitung:
Zitrone, Holunder, Wasser in einem Krug 5-6 Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen. Flüssigkeit abseihen und mit Essig und Zucker verrühren. Alles ca. 20 Minuten offen kochen. Anschließend in die Flasche füllen und gut verschließen.

und dazu Ingwer?

Ich glaub ich zieh nochmal los und mach nen Spaziergang. Ab ins Feld. Vielleicht finde ich ja ein paar Holunderblüten

Heute morgen hats draußen und in der Wohnung schon 27 Grad.
Da wundert es nicht, wenn meine Schreibtischbeilage so ermattet ist.

.

Holunderblütensirup
Holunderblüten-Apfel-Gelee
Rotweingelee

Viel trinken soll/muß ich.
Holundersirup zum Beispiel. Selbstgemacht. Stärkt das Immunsystem ;-)

Das Bloggerdorf ist klein: So mancher kennt den anderen auch.
Und das Bloggerdorf ist groß: Hier tummeln sich zigtausende.
Also hat ein Blogger den Versuch gestartet über andere Blogger eine Wohnung zu finden. In HH. Im Juli.

Na wisst ihr was? Könntet ihr was empfehlen?
möglichst keine 11 qm mit Aussicht auf ne Betonwand. Aber HH hat doch sooooo schöne Seiten. Bezahlbare, unter 350 €.
Um weiteres Verlinken von Marcels Seite um Aufmerksam zu machen von seiner Wohnungssuche wird ausdrücklich gebeten.

*fluch*
Ich dachte das Halsweh käme von den plötten Pollen. Aber das Zyrtec half nicht und nun hab ich 38 C.
Hab schon bei der Hospitationsstelle angerufen und für morgen den Termin abgesagt. Und nun geh ich ins Bett in die frischgewaschene Sommerbettdecke. (Wenigstesn etwas)

ist in den Gläsern und der Holunderblütensirup ist angesetzt.
Am Mittwoch bekomme ich eventuell noch ne Ladung und dann probier ich mich am Holundergelee ;-)

LG das fleißige Lieschen

Merke:
Heute ist Montag. Moootag. Bis heute Nacht um 12 Uhr ist Moooontag. Nicht Diiienstag. Dienstag ist morgen. du arbeitest heute, da du am Samstag keinen Kurs hattest. Also hattest du heute nicht frei und der erste Arbeitstag in Deiner Woche ist ein Montag. Und morgen wird dich die Kollegin auch nicht so komisch anschauen, wenn du in ihrer Gruppe hospitieren möchtest. Den der Termin war ja für Dienstag, nicht für Montag ausgemacht.

Merke dir auch:
Wenn du nach deinem Einkauf etwas umtauschen mußt, da die Verpackung kaputt ist, dann merke dir die Kasse an der das du mit der Kassiererin abgesprochen hast. Hälst du einer wildfremden Kassiererin die ausgetauschte Packung unter die Nase, wird sie damit nicht anfangen können. Und du benötigst auch keinen netten Herren, der dich darauf aufmerksam macht, dass du eine Kasse weiter bezahlt hast.

Spaß hats gemacht!
Die Wohnung war wundervoll eingerichtet und schaffte direkt den nötigen Wohlfühlcharakter. (Bis auf die Hornisse im Bad, die mich eher zum kurzzeitigen Flüchten inspirierte.)
Auch wenn wir (die anderen beiden Damen und ich uns erst mal komisch vorkamen, doch zur Auflockerung sind Zentai-Anzüge echt lustig.
Ich bin super neugierig, wie ARTdie Bilder bearbeitet und was dabei herauskommt. Das, was wir am kleinen Bildschirm sahen, war wirklich vielversprechend.

Die Sprüche die hin und wieder fielen hätte man als take outs echt aufnehmen müßen. Ich konnte sie mir leider nicht alle merken.
Doch wenn ART schon irritiert ist, die Arme der Damen auseinanderzuhalten, dann ist der Sinn, den künftigen Betrachter des Bilders zu irritieren, schon gelungen.
Umso mehr ist es wichtig klare Anweisungen zu geben. Nicht nur zu sagen, ob rechter oder linker Arm , sondern auch von welcher Person, dass jeweilige Körperteil den bewegt werden soll.
Also wieder viel gelernt und Lust aufs nächste Mal bekommen.

schau ich mir meine Theoriekärtchen an, denke ich "Toll, kenne ich alles". Will ich aber aus meinem Kopf etwas zum Thema herauspflücken, kommt höchstens 1/3 der Stichworte von der Seite. Echt doof. Gibt kein gutes Gefühl.
Da mache ich lieber Haushalt, da fühle ich mich sicherer + wohler wenn es wieder einigermaßen ordentlich hier ist. :-(
Muß doch mit jemanden zusammenlernen. Alleine ist uneffektiv.

Holunderblütendolden, vollblühende (10 l Eimer voll)
2 Liter Orangensaft
1300 g Gelierzucker, 2:1
Zitronensaft oder Schale nach Geschmack

Das duftende, sonnengelbe Gelee ist einfach köstlich. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch *Anfängern* Benötigt werden voll erblühte und läusefreie Hollerblüten. Da die Dolden nicht gewaschen werden, sollte der Busch nicht an einer Straße stehen.

Die Dolden in einen 10 l Eimer oder in eine Schüssel geben und fest zusammen drücken. Dann wird das Gefäß mit dem Orangensaft aufgefüllt und mit einem Tuch abgedeckt und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag den aromatisierten Saft durch ein Sieb gießen, dabei die Blüten kräftig ausdrücken. Nach Geschmack etwas Zitronensaft und/oder ein Stückchen ungespritzte Zitronenschale dazugeben.

Das Gelee wird mit dem Gelierzucker gekocht. Für einen dreiviertel Liter Saft werden 500 Gramm Gelierzucker benötigt. Der Zucker wird in den kalten Saft eingerührt und unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht. Das heiße Gelee wird anschließend in Schraubdeckelgläser abgefüllt.

Da mag ich mcih die tag mal dranmachen

Zutaten
1500 g Zucker in einen Topf geben
1 1/2 l Wasser hinzufügen
aufkochen, Zucker auflösen, abkühlen lassen
50 g Zitronensäure hinzufügen
2 Zitronen -unbehandelt- in Scheiben schneiden, hinzufügen
25 Holunderblütendolden waschen, trockenschütteln, von den Stielen zupfen, in einen Steinguttopf geben
Sirup darüber gießen, vermischen, zugedeckt 3 Tage ziehen lassen, ab und zu umrühren
Mulltuch über einen Topf legen, Sirup durchgießen
in heiß ausgespülte, absolut saubere dekorative Flaschen füllen, verschließen
zum Servieren mit stillem oder kohlensäurehaltigem Mineralwasser verdünnen
kühl gelagert hält sich der Sirup für ca. 1 Jahr

Bei einem Kinderfest ist es immer wieder schön, wenn man ehemalige Kinder trifft oder sich mit Kollegen aus anderen Kindertagesstätten austauschen kann oder auch von ehemaligen Kindern erzählt bekommt.
Oder wenn ehemals auf dem Wickeltisch liegende Kinder nun stolz vor einem stehen und erzählen, sie seinen nun 11 und man spürt deutlich den beginnenden Wechsel zur Vorpupertät.

Schmerzen tun mich aber Berichte von Kindern, denen man irgendwann mal sehr nah war, mit denen man eine Verbindung gehabt hat, sie ein Stück begleiten konnte und dann hört, dass es für sie gar nicht gut läuft. Das ihr Platz in der Familie nicht vorteilhaft und stärkend ist, sondern sie das 5. Rad, ganz hinten in der Rangfolge einnehmen.
Loslassen ja, vergessen tue ich diese Kinder nicht.