Und noch ein Rezept, mit dem Sandra unseren Gaumen an Weihnachten streichelte:

Zimptparfait

2 frische Eigelbe
100g Zucker
250 ml Sahne
1 TL Zimt

Eigelb und Zucker in einer Schüssel lange schaumig rühren, damit sich der Zucker etwas löst. Zimt dazu geben und geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
In eine Form geben (z.B. Kastenform für Kuchen) und im Eisfach einige Stunden gefrieren lassen.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Rotweinbirnen

3 feste Birnen
500 ml kräftiger Rotwein
100g Zucker
1 Vanilleschote (oder 1 P. Vanillezucker)
1 Zimtstange (oder 1 TL Zimt)
1 Nelke
evtl. etwas Speisestärke

Birnen schälen, halbieren und vorsichtig das Kerngehäuse ausstechen. Rotwein und Zucker mit der Vanilleschote, der Zimtstange und der Nelke in einem Topf (unter Rühren) zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Birnen hinein geben. Sie sollen in etwa 15-20 Minuten bissfest garen.
Danach Birnen aus dem Wein nehmen und in Spalten schneiden.
Rotwein zu einer sirupartigen Konsistenz einkochen lassen, gegebenenfalls mit etwas Speisestärke andicken. Gewürze aus dem Sud entfernen und Birnen wieder dazu geben.
Die Birnen können warm und kalt serviert werden. Das Rezept funktioniert auch mit Pfirsichen, Zwetschgen und Kirschen.

... hätte ich gerne jemanden in den Arm genommen, da ich am Telefon hörte, dass er es nötig gehabt hätte. Vielleicht hätte er geweint und ich hätte ihm meine Schulter angeboten , weil mir die Situation , in der er steckt einfach nur leid tut für ihn.

überfalle ich meinen Gegenüber mit meinen Worten. Ich nehme nicht wahr, ob er für meine Worte, Erlebnisse, Schilderungen oder Gedanken bereit ist und ein Ohr für mich hat. Oder ob er nur aus Höflichkeit zuhört, anstatt aus Interesse an mir. Ich überschütte die Person, muss etwas loswerden und frage gar nicht, ob es gerade passt. Es platzt und sprudelt aus mir heraus.
Ich habe Angst, bei der Frage nach dem Befinden etwas zu hören, mit dem ich nicht umgehen kann.
Ich habe Angst vor einer Schweigeminute aus gegenseitiger Unbeholfenheit und fülle diese Pause mit nichtssagenden Phrasen und Wiederholungen des eigentlich schon gesagten.
Das ist dann eigentlich kein Dialog, kein Austausch, sondern ein Monolog. Früher merkte ich das nicht, heute spüre ich es inmitten meiner Worte , deute die Körpersprache und weiß nicht, wie ich den Stillstand hinbekommen soll.
Das ärgert mich besonders dann, wenn mir nach einer solchen Situation bewusst wird, dass es mal wieder zuviel meiner Worte waren. Dass der Gegenüber genervt, überfallen und "erstickt" wurde. Und ich es macht mich ein wenig traurig, da ich weiß, dass ich dann anstrengend bin für meine Mitmenschen. Es zeigt mir eine Schwäche, an der ich arbeiten möchte.
Ich möchte lernen, den Moment besser erkennen, erspüren und abpassen zu könne, wann es gut ist was zu sagen. Und nicht zu reden, um des Redens willen. Ich möchte meinen Gegenüber besser wahrnehmen, fragen wie es ihm geht, zuhören und Schweigen können. Auch zu zweit.