Marmorkäsekuchen
Eben bei Frau Shopping gefunden. Muß ich irgendwann mal ausprobieren
225 g Knuspermüsli
50 g gehackte und geröstete Haselnüsse
50 g Butter
25 g Zartbitter Schokolade
Füllung:
350 g Frischkäse
100 g Zucker
200 g Naturjoghurt
300 g Schlagsahne
3 EL Wasser
1 Päckchen Gelatine
175 g geschmolzene Zartbitter Schokolade
175 g geschmolzene weiße Schokolade
Müsli in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerdrücken, mit den Haselnüssen mischen.
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen (oder in der Mikrowelle :D ) und mit der Müslimischung vermengen.
Eine Form (20 cm Durchmesser, habe allerdings eine 26er genommen) mit dem Müsli auskleiden und mit einem Trinkglas fest andrücken.
Frischkäse und Zucker glatt rühren, Joghurt dazu. Dann steife Sahne unterheben.
Die Gelatine nach Packungsanweisung quellen und auflösen lassen und unter die Käsemasse heben.
Die Mischung halbieren und je eine Schokoladensorten unterrühren.
Beide Mischungen dann abwechselnd in die Form schichten und mit einem Messer oder Löffel verrühren, bis ein schöner Marmoreffekt entstanden ist. Am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
225 g Knuspermüsli
50 g gehackte und geröstete Haselnüsse
50 g Butter
25 g Zartbitter Schokolade
Füllung:
350 g Frischkäse
100 g Zucker
200 g Naturjoghurt
300 g Schlagsahne
3 EL Wasser
1 Päckchen Gelatine
175 g geschmolzene Zartbitter Schokolade
175 g geschmolzene weiße Schokolade
Müsli in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerdrücken, mit den Haselnüssen mischen.
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen (oder in der Mikrowelle :D ) und mit der Müslimischung vermengen.
Eine Form (20 cm Durchmesser, habe allerdings eine 26er genommen) mit dem Müsli auskleiden und mit einem Trinkglas fest andrücken.
Frischkäse und Zucker glatt rühren, Joghurt dazu. Dann steife Sahne unterheben.
Die Gelatine nach Packungsanweisung quellen und auflösen lassen und unter die Käsemasse heben.
Die Mischung halbieren und je eine Schokoladensorten unterrühren.
Beide Mischungen dann abwechselnd in die Form schichten und mit einem Messer oder Löffel verrühren, bis ein schöner Marmoreffekt entstanden ist. Am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Ynnette - 25. Feb, 10:26
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