Unspektakulär die Überschrift, wenn man an den Namen denken würde. Denkt man aber an den Teig-Hermann gehen die Augen schon weiter auf, oder?

Samstag morgen hatte dem Hermann noch ein Päckchen Hefe zugefügt und die restlichen Zutaten um einem Siegfried zu backen. Also das Brot. Hermann lagert zum Schutz gegen neugierige und gefräßige kleine Katzen in der Mikrowelle.
Als ich heimkam und die Mikrowellentür lief mir der künftige Sigfried allerdings schon entgegen. Der Teig war fleißig am blubbern, war wohl fast zur Hälfte übergelaufen und hatte eine herrliche Sauerei hinterlassen.
Das Beweisfoto folgte sofort. wer würde mir das denn sonst glauben?



Zu meinem Erstaunen reichte der wenige , in der Schüssel verbliebene Teig aus, um ein super luftiges, normal großes Brot (Siegfdried) zu backen.