Dienstag, 11. November 2008

Nachbar-TV

Vorhin standen wir (Gringel, TRH und ich) nicht gerade kurz an meinem Fenster und schauten in der gegenüberliegenden Wohnung einem Jungen Mann beim Kochen zu. Es war doch zu lustig, wie wir, ohne in den Topf/Pfanne gucken zu können, herumrätselten was es denn zum Abendessen gab. Er würzte, schwenkte, rührte, goß ab und ging dann irgendwann Tisch decken. Wieder in einer anderen Wohnung waren ebenfalls zwei Personen in der Küche an werkeln.
eigentlich waren wir ja am Spielen, aber das beobachten fremder Leute beim Arbeiten machte mindestens ebensogroßen Spaß.

Apfelweinkuchen

Teig:
250 g Mehl
1/2 Backpulver
125 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
1 Pä. Vanillinzucker

Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und eine runde Springform damit auslegen.

Füllung:
1 kg Äpfel, kleingeschnipselt
2 Pä. Vanillepudding
3/4 l Apfelwein
150 g Zucker
etwas Zitronensaft, evtl. Zimt

Pudding mit Apfelwein kochen, Äpfel daruntermischen. Alles in die Springform füllen und bei 175 ° ca. 1 Stunde backen.

Gringel hat dazu noch Zimtsahne gemacht. Wenn man Herrn google befragt findet man noch ähnliche Abweichrezepte und auch Bilder.

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