Ohne gehen lassen direkt nach der Zubereitung in den leicht gefetteten UltraPlus von Tupper (3 Liter)

500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz
1 Flasche Malzbier

bei Bedarf noch eine Packung Röstzwiebeln untermengen

Geht auch mit Schwarzbier. Dann sollte aber noch 1/2 TL Zucker dazu.
Das Brot ist super locker fluffig und lecker!

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel verrühren .
Das Malzbier mit und mit dazu geben (Vorsicht schäumt !!!)
und alles zu eienem Teig verrühren.
Den Ultra mit Butter einfetten (Wichtig da das Brot sonst am Rand kleben bleibt)
Teig in den Ultra geben Deckel drauf und im vorgeheiztem Ofen
bei 170 °C eine Stunde backen
die letzen 10 - 15 min ohne Deckel wegen der Bräunung.

Dazu schmeckt super Kräuterquark oder ein anderer Dip.